¿5 al día? Una recomendación para olvidar (¡Ahora son 10!) El equilibrio en la dieta entre alimentos de origen animal y vegetal

Dr. Jesús Román Martínez Álvarez · Nutrición· 02/01/18
Presentación

La recomendación habitual para una alimentación saludable siempre ha sido "5 al día", relacionado en su mayor medida con la incorporación a nuestra dieta de las raciones recomendadas de frutas y verduras. 

No obstante, en la actualidad esto se encuentra en entredicho; en primer lugar, por el concepto de "ración" entendida en nuestra país como un plato único alrededor del cual nos sentamos a la mesa y, por otro lado, por el equilibrio entre los distintos elementos que conforman nuestra alimentación. 

En este webinar, por tanto, hablaremos sobre este equilibrio y las consecuencias que tiene en nuestra salud una incorrecta ingesta de nutrientes.