Dr. Goñi Goicoechea Autores/as
1 crédito/s ECTS Créditos
Dr. Martínez Álvarez Tutores/as
Online Modalidad
190€ Precio
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Introducción

La cirugía bariátrica ha demostrado ser muy eficaz en el tratamiento de la obesidad grave y el control de las comorbilidades asociadas. Es una cirugía mayor del aparato digestivo, tiene sus riesgos y debe aplicarse en centros especializados por un equipo multidisciplinar y a pacientes cuidadosamente seleccionados. Las indicaciones y contraindicaciones de la cirugía bariátrica y de los métodos endoscópicos para el tratamiento de la obesidad se encuentran bien establecidas.

Este curso pretende aportar unos conocimientos básicos de las técnicas que se utilizan en la actualidad en el tratamiento no médico de la obesidad, sus indicaciones, contraindicaciones y la metodología en la valoración nutricional y el seguimiento que debe realizarse ya desde el inicio del proceso al paciente candidato a este tipo de tratamientos.

En los primeros capítulos se explican las técnicas de cirugía bariátrica y los métodos endoscópicos más utilizados en la actualidad. Es necesario un conocimiento básico de estos procedimientos para comprender el proceso de selección, preparación y seguimiento del paciente. Los capítulos 4 y 5 son fundamentales para realizar correctamente el abordaje nutricional pre y postoperatorio y adecuar la dieta a cada fase del proceso quirúrgico. En el capítulo 6 se describen las alteraciones nutricionales que ocurren tras la cirugía, su prevención y tratamiento, haciendo especial hincapié en las complicaciones médicas y las deficiencias de micronutrientes. Por último, en el capítulo 7,  se describe la metodología para la evaluación de resultados de la cirugía bariátrica.

¿Cuales son los objetivos del curso?

Al finalizar el curso el alumno debe:

  • Tener unas nociones generales del tratamiento quirúrgico y endoscópico de la obesidad, sus indicaciones y contraindicaciones.
  • Conocer las principales técnicas quirúrgicas empleadas en la actualidad.
  • Saber prescribir y controlar las pautas dietéticas durante todo el proceso pre y postquirúrgico que seguirá el paciente candidato a un tratamiento quirúrgico o endoscópico de su obesidad.
  • Controlar el estado nutricional del paciente y conocer el manejo de las complicaciones médicas más frecuentes tras la cirugía bariátrica.
Contenidos del curso del Curso de "Tratamiento quirúrgico y endoscópico de la obesidad: pautas nutricionales antes y después de la cirugía"
Capítulo 1: Introducción
Capítulo 4: Criterios de selección, valoración y abordaje nutricional preoperatorio
Capítulo 5: Seguimiento nutricional postoperatorio. La dieta
Capítulo 6: Alteraciones nutricionales posquirúrgicas y su tratamiento
Capítulo 7: Evaluación de resultados y reflexiones finales
Capítulo 8: Referencias bibliográficas
Capítulo 9: Anexo
Capítulo 10: Test del curso
Dr. Martínez Álvarez

Jesús Román Martínez Álvarez es Doctor por la Universidad Complutense de Madrid y Diplomado en Comunidades Europeas en la Escuela Diplomática del Ministerio de Asuntos Exteriores.
En la actualidad es profesor en la Facultad de Medicina de esta última, impartiendo el Grado de Nutrición Humana y Dietética.

Dr. Goñi Goicoechea

Fernando Goñi Goicoechea es Doctor en Medicina y Cirugía por la Universidad de Navarra y Especialista en Endocrinología y Nutrición. Su actividad profesional se centra en la endocrinología y nutrición clínicas. Es experto en obesidad.

 

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