Antioxidantes, alimentación y suplementación

20 de enero de 2021 |
Escrito por:
[ ESPECIALIDADES ]

Artículos relacionados

¿Te ha gustado el artículo? Aquí tienes artículos similares para que puedas seguir informándote

¿Conoces que son los trastornos de ansiedad? Te lo explicamos

Descripción general de los trastornos de ansiedad Los trastornos de ansiedad son los que comparten características de miedo y ansiedad excesivos, así como alteraciones conductuales asociadas. El miedo es una reacción emocional a una amenaza inminente, real o imaginaria, mientras que la...

Seguir Leyendo

10 recursos imprescindibles para nutricionistas y nutriólogos

Recursos para nutricionistas y nutriólogos 4Doctors es un ecosistema digital que trata de complementar la práctica diaria del profesional sanitario.  Su portal, cuenta con multitud de recursos de diferentes especialidades, tanto de open source como recursos propios creados por profesionales...

Seguir Leyendo

¿Qué son los trastornos del neurodesarrollo? Descripción y tipos

Trastornos del neurodesarrollo Los trastornos del neurodesarrollo son un grupo de afecciones con inicio en el período del desarrollo. A menudo se manifiestan antes de que el niño empiece la escuela primaria y se caracterizan por un déficit del desarrollo que produce deficiencia del...

Seguir Leyendo

Antioxidantes, alimentación y suplementación


El oxígeno está asociado a las condiciones de vida aerobia y representa la fuerza motriz para el mantenimiento del metabolismo y viabilidad celular. Al mismo tiempo, es muy peligroso ya que da lugar a la formación de compuestos intermediarios muy reactivos, conocidos como especies oxigénicas reactivas (ROS) o radicales libres. Los radicales libres se pueden generar tanto endógenamente, en la propia célula, como exógenamente, de aportación externa.

No cabe duda que todos los sistemas biológicos en ambientes oxigenados han desarrollado mecanismos de defensa antioxidante, tanto a nivel fisiológico como bioquímico. Un antioxidante, se define como “cualquier sustancia que presente a bajas concentraciones, cuando se compara con su sustrato oxidable, disminuye significativamente o inhibe la oxidación”. Un buen antioxidante se caracteriza por su alta efectividad, su variabilidad operativa y versatilidad para poder combinarse con una importante variedad de especies radicales libres.

Déjanos un comentario

¿Te ha gustado el artículo? Déjanos tus comentarios aquí abajo

Deja una respuesta