Introducción

La utilización de dietas cetogénicas en el tratamiento de la obesidad es muy controvertido. El objeto de este documento es repasar conceptos básicos sobre la cetosis fisiológica y patológica, dietas cetogénicas y dietas muy bajas en calorías, sus indicaciones, contraindicaciones y posibles efectos beneficiosos en el tratamiento de la obesidad.

Dr. Goñi Goicoechea

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